Заместитель председателя Московской областной Думы – на Ногинском пищевом комбинате — ТЕЛЕВИДЕНИЕ

Заместитель председателя Московской областной Думы – на Ногинском пищевом комбинате

Заместитель председателя Московской областной Думы Иван Жуков посетил Ногинский пищевой комбинат. Предприятие уже более 15 лет выпускает майонез разных марок. Продукция известна далеко за пределами района, она поставляется во многие крупные торговые сети страны.
Елена Протасова, главный инженер Ногинского пищевого комбината:

«Наше предприятие ежегодно принимает участие в международных выставках «Продэскпо». В этом году мы получили первое место».

Коллектив предприятия – небольшой, потому что производство полностью автоматизировано. Иван Жуков поздравил генерального директора комбината Анатолия Попова с Днём рождения и вручил ему сувенир с символикой Московской областной Думы. Депутат рассказал о свей работе в округе. Работники предприятия озвучили актуальные вопросы.
Иван Николаевич осмотрел производство. Процесс изготовления майонеза занимает не так много времени, но требует больших затрат: современного оборудования, хороших специалистов, качественных ингредиентов.
Елена Протасова, главный инженер Ногинского пищевого комбината:

«У нас есть зона повышенного санитарного контроля. Вход сюда – только через санпропускник, с обязательной обработкой рук и ног. Все продукты так же проходят санобработку, мы нанимаем сторонние лаборатории, которые проверяют качество сырья. Так что за готовый продукт мы ручаемся».

Самое главное помещение – варочный цех. Именно здесь в котлах происходит приготовление самого известного в мире соуса.
Елена Протасова, главный инженер Ногинского пищевого комбината:

«Это бак для приготовления эмульсии. В нём происходит смешивание ингредиентов. Это масло, вода, соль, сахар, горчица, яичный порошок, молочная кислота, уксус».

Процесс смешивания занимает не больше 20 минут. Следующий этап – упаковка. Процесс так же полностью

    автоматизирован.
    Вкус майонеза, который производят в Ногинском районе, по достоинству оценивают многие жители нашей страны.

    Надежда Захарчук

Вопрос на прямой эфир

Ваше имя (обязательно)

Ваш e-mail (обязательно)

Ваш телефон (обязательно)

Тема

Сообщение

Оставляйте контактную информацию (телефон для связи). Анонимные вопросы рассматриваться не будут!

×
error: Ошибка.